Блинчики по ГОСТу СССР, как в ресторанах

Аватар автора
Йога для Гибкости и Силы
Рецепт первой категории для ресторанов из сборника рецептур общественного питания СССР Рецепт: Мука пшеничная - 416г Молоко или вода - 1040г Яйца - 2 шт (83г) Сахар - 25г Соль - 8г Масло сливочное - 40г Друзья муки , будет больше или меньше, т к при союзе мука была другая, смотрите по консистенции Важно молоко или вода должны быть холодные Фарш творожный ( начинка ): Творог - 900г Яйца - 1 шт (36г) Сахар - 90г Масло сливочное - 40г Ванильный сахар - 1 уп Мой второй канал тут

0/0


0/0

0/0

0/0