Скумбрия, запеченная под овощами и сыром

Видео рецепт скумбрии, запеченной в духовке с овощами (луком и морковкой). Рыбу разделываем на филе, немного даем ей просолиться и напитаться ароматом черного перца. Из лука и моркови делаем зажарку. Выкладываем филе скумбрии в форму для запекания, сверху на рыбу выкладываем овощи, затем посыпаем блюдо натертым сыром. Отправляем скумбрию с овощами запекаться в духовку до появления румяной корочки на сыре. Сколько запекать такую скумбрию? Ровно 15 минут в разогретой до 230 градусов духовке, но ориентироваться нужно по запеканию сыра. Для приготовления этого рецепта из скумбрии потребуется: крупная скумбрия – 3шт., репчатый лук - 3 головки; морковь – 2 шт., сыр моцарелла (или любой твердый) – 100г., растительное масло, соль, черный свежемолотый перец. #скумбриязапеченнаявдуховке