Мягкие как пух сметанные лепешки к чаю.

Сегодня испечем к чаю мягкие как пух сметанные лепешки. 1. Мука – 450-500 г 2. Вода – 135 мл 3. Дрожжи сухие – 7 г 4. Масло сливочное – 75 г 5. Сахар – 75 г 6. Сметана 20% жирности – 100 г 7. Соль – щепотка 8. Яичный желток – 1 шт для смазывания