Грибы лисички жареные с картошкой. Как вкусно пожарить лисички

Рецепт грибов лисичек с картошкой на 4 порции: 500 г лисичек 500 г картофеля 2 луковицы репчатого лука ( лучше лук-шалот) 1 морковь полпучка петрушки полпучка зеленого лука 2 ст. ложки растительного масла щепотка молотой сладкой паприки соль, перец по вкусу Как готовить лисички жареные с картошкой: Шаг 1. Картофель отварить в мундире, в кипящей подсоленой воде, 25 минут. Еще горячий картофель очистить, остудить. Шаг 2. Лук почистить, порезать соломкой. Шаг 3. Морковь почистить, разрезать вдоль, пополам, порезать нетолстыми кусочками. Шаг 4. Лисички почистить кисточкой от земли и мусора, при необходимости помыть, обсушить бумажными салфетками, большие грибы порезать вдоль, пополам. Шаг 5. Петрушку и зеленый лук помыть, обсушить, мелко порезать. Шаг 6. Остывший отварной картофель порезать толстыми кусочками. Шаг 7. Смазать большую разогретую сковороду тонким слоем растительного масла, обжарить в нем на медленном огне картофель с морковью до золотисто-коричневого цвета, посолить, поперчить. Шаг 8. В другой сковороде разогреть оставшееся растительное масло, обжарить в нем на среднем огне лисички и репчатый лук 5-6 минут. Шаг 9. Смешать лисички с картофелем, еще немного пожарить, посыпать молотой паприкой, посолить, поперчить по вкусу. Время приготовления 1 час 10 минут. Калорийность: 138 ккал на порцию. #РецептыФрекенБок