Котёл сыроварочный КС-300 - ВДП-300 - Мини сыроварня

Котел сыроварочный КС-300 - Ванна Длительной Пастеризации ВДП-Э-300 с электронагревом со съёмной мешалкой и съёмной лирой для вертикального и горизонтального разрезания сырного (творожного) зерна с перемешиванием для отделения зерна от сыворотки. Котёл входит в оснащение мини сыроварен - комплекта сыровара КС-300. Обычно дополнительно заказывают формовочный и технологические столы, пресс для сыра для формирования сырных головок, посолочную ванну - солильный бассейн, сырные формы из нержавеющей стали. Емкость трехслойная. Рубашка объемная. Рабочий объем - 300 л. Геометрический объем – 350л Опоры съемные, регулируемые Дно – плоское. Крышка – ½ съемная Мешалка – с разнонаправленными лопастями для вымешивания сырного зерна Привод мешалки-мотор-редуктор 0,55 кВт. Частотник и реверс на мешалку. Скорость вращения вала мешалки 0-30. Патрубки на вход и выход охлаждающей жидкости. Переливная трубка Теплоноситель - горячая вода Нагрев - электрический, посредством установленной в нижней части рубашки группы ТЭН, мощностью 30 кВт. Группа ТЭН состоит из трех нагревателей мощностью 10 кВт каждый. В пульте управления предусмотрен ручной вариант отключения одного или двух нагревателей, что дает возможность эксплуатировать оборудование при включенной мощности в 10, 20 и 30 кВт раздельно. Для ускорения нагрева предусмотрен циркуляционный насос. Охлаждение – холодная вода по встроенному змеевику Терморегулятор двухканальный ОВЕН. Датчики температуры в продукт и рубашку нагрева. Управление...