Колечки из красной чечевицы / Рецепт вкусной и полезной закуски

Сегодня мы сделаем хрустящие, вкусные и питательные колечки из чечевицы — идеальное лакомство для ребенка как дома, так и на выезде. Такие перекусы отлично подойдут для школы или прогулки. Чечевица богата растительным белком, витамином В6, а также содержит фосфор, железо и цинк. Для лучшего усвоения и удобства приготовления замочите чечевицу на ночь перед началом процесса. 👩🏻 Автор рецепта - Мадина ------- ИНГРЕДИЕНТЫ Красная чечевица сухая - 120 г Яйцо - 1 шт. Мука - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Паприка сладкая - 1 ч.л. Куркума - 1 ч.л. Яблочный уксус - 1 ст.л. Растительное масло - 1 ст.л. ------- КАК ПРИГОТОВИТЬ, ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 1. Слейте воду с заранее замоченной чечевицы и тщательно промойте её под холодной водой. 2. В блендер или миску добавьте промытую чечевицу, яйцо, соль, разрыхлитель, паприку и куркуму. 3. Добавьте муку и измельчите всё в блендере до однородной массы — должна получиться густая кашеобразная смесь. 4. Влейте яблочный уксус и растительное масло. Эти ингредиенты придают изделиям хруст и приятный вкус. 5. Хорошо перемешайте тесто. Переложите его в кондитерский мешок с круглой насадкой. На лист пергаментной бумаги выдавливайте тесто в виде колечек. 6. Разогрейте духовку до 180 °C. Отправьте противень с колечками в духовку и выпекайте около 20 минут, до золотистого цвета и хруста. 7. Когда колечки остынут, они станут ещё более хрустящими. Подавайте как перекус или закуску для ребенка. 💥 Совет: Хранить готовые колечки можно в...