Вяленые колбаски джерки в сушилке.

#вяленыеколбаскиджеркивсушилке#мясовсушилке#колбаскивсушилке#колбаскинаперекус#пивасики#алекаандрроскошныйкулинарияисадоводство#кулинария#еда#вкус Вяленые колбаски джерки в сушилке. Мясо свинина не жирная карбонат Очень вкусные, ароматные тонкие колбаски без оболочки на перекус, пивасики. 2кг. карбоната смолоть на мелкой решетке. 20 0 нитритной соли, 15,0 соли каменной крупной 150,0 ледяной воды. 2ч. л специй для фарша с солью 1ч. л чеснок сухой 1ч. л приправы из томата, базилика и чеснока сухой 1ст.л паприки копченой 1 кофейная ложка чабер 1ч. л хмели- сунели По1 щепотке кардамона и мускатного ореха 0,5 ч. л имбиря 1неполная ч. л молотых зерен горчицы 0,5 ч. л молотого кориандра Щепотка растертого тмина Все смешать, вымесить, отбить. В холодильник на 12 часов. Готовить при 70гр. 7 часов. #вяленыеколбаскиджеркивсушилке#мясовсушилке#колбаскивсушилке#колбаскинаперекус#пивасики#алекаандрроскошныйкулинарияисадоводство#кулинария#еда#вкус