Сочный "ГУСЬ" Запечённый в Духовке!Простой рецепт;))

Сочный "ГУСЬ" Запечённый в Духовке!Простой рецепт;)) Гуся предварительно замочить в соленом растворе 1 Ст. л. соли на 1 литр воды ?? Ингредиенты: Гусь 3 Кг Яблоки 2 Шт (у меня зелёные) Апельсины 3 Шт Чернослив 150 г Аджика 100 г берите любую;) Для сиропа: Мёд 2 Ст.л Апельсин 1 Ст.л Соевый соус 1 Ст.л Способ приготовления: 1. Для начала приготовьте рассол на 1 Литр воды, 1 Ст.л соли 2. Поместите гуся в рассол и уберите в холодильник на 24 часа 3. Спустя 24 часа, срежьте у гуся гузку 4. Затем обильно замаринуйте тушку аджикой снаружи и изнутри 5. На фаршируйте гуся: дольками апельсина, яблоками и черносливом 6. Затем закройте отверстие с помощью шпажки или кулинарной нити 7. Маринуйте гуся при комнатной температуре 2 часа 8. Спустя 2 часа, поместите птицу в кулинарный рукав 9. На спинку тушки положите дольки апельсина 10. Затем уложите гуся на противень грудкой вниз! 11. Запекайте птицу при температуре 190 градусов, 1 час 40 минут! 12. Спустя 1 час 40 минут, выньте гуся из духовки, освободите от рукава, и уложите на противень грудкой вверх! 13. Обильно смажьте гуся сиропом (для сиропа смешайте: Мёд, апельсиновый сок, и соевый соус! 14. Затем поместите гуся снова в духовку, и запейте при той же температуре до золотистой корочки! #рецепт