Новогодняя Шаурма с Форелью — Необычный и вкуснейший рецепт!

**Новогодняя шаурма с форелью — необычный и вкуснейший рецепт!** Новый год — это время ярких праздников, волшебства и, конечно же, вкусной еды. Каждый из нас пытается удивить своих близких чем-то необычным. А что может быть лучше, чем сочетание традиционной шаурмы и изысканной форели? Этот рецепт точно станет одним из главных угощений на вашем новогоднем столе. Для начала давайте подберём необходимые ингредиенты. Вам понадобятся: - 300 грамм филе форели (в идеале — свежей, но можно использовать и копчёную); - 2 тонких лаваша; - 1 большая морковь; - 1 сладкий перец (цвет по желанию); - 100 грамм свежего огурца; - 100 грамм авокадо; - 100 грамм свежей петрушки или укропа; - 100 грамм сметаны или йогурта для соуса; - Соль, перец по вкусу; - Немного лимонного сока для заправки. Теперь перейдём к процессу приготовления. Начнем с форели. Если у вас свежая рыба, её нужно пожарить на сковороде на среднем огне. Предварительно посолите и поперчите филе, можно добавить немного лимонного сока для подчеркивания вкуса. Обжаривайте форель 4-5 минут с каждой стороны, пока она не станет золотистой и аппетитной. Если вы используете копчёную форель, этот этап можно пропустить, просто нарежьте её на кусочки. Пока форель остывает, займёмся овощами. Морковь натрите на крупной тёрке, а сладкий перец и огурец нарежьте тонкими полосками. Авокадо также нарежьте, но старайтесь делать это аккуратно, чтобы сохранить его структуру. Свежую зелень порежьте тоже, выделив ей отдельный ингредиент, потому...