Пюре из цветной капусты.

Пюре из цветной капусты. 🍝 ✨цветная капуста 200 гр ✨кокосовое масло или масло гхи 1 ч.л ✨куркума 1/4 ч.л ✨молотый кумин 1/4 ч.л ✨молотый кориандр 1/4 ч.л ✨сушёный чеснок или лук по вкусу ✨чёрный перец по вкусу ✨соль по вкусу ✨сок лимона по желанию 🍽 Приготовление: Предварительно соцветия цветной капусты замачиваем в воде с содой на 30 минут. По истечению времени, сливаем воду и промываем цветную капусту. В кипящую воду кладём цветную капусту и варим 3-5 минут до готовности. По желанию можно добавить в воду лавровый лист, пару листиков. Далее откидываем капусту на дуршлаг и сливаем воду. В блендер кладём цветную капусту, специи, соль, масло, сок лимона. Взбиваем всё до состояния пюре, пока масса не станет однородной. ☘️Совет: Чем лучше взбить капусту, тем вкуснее получится пюре. Приятного аппетита, друзья! 😘