Круассаны с сыром!!!???

Круассаны с сыром!!!??? Нам понадобится: 1. Слоёное дрожжевое тесто (у меня было покупное) – 2 пачки по 500г (из них у меня получилось 8 штук) 2. Сыр – 200г (у меня сулугуни) 3. Яйцо - 1шт. - Натираем, для начинки, сыр на крупной терке. - Из морозильной камеры достаем тесто. Его необходимо подержать 30-40 минут при домашней температуре. За это время тесто обычно размораживается. - Затем разворачиваем его на рабочей поверхности стола, присыпанной мукой, и раскатываем в лист толщиною до 4–5 мм. - Затем острым ножом нарезаем тесто на треугольники и раскатываем каждый треугольник, чтобы он стал в 1,5–2 раза больше. Это позволит красиво сформировать круассаны и сделает их пышными. - Затем на основание каждой заготовки кладем сыр и формируем круассаны. - Противень застилаем бумагой для выпечки, бумагу смазываем растительным маслом, выкладываем наши круассаны, так, чтобы они были на расстоянии друг от друга, накрываем их полотенцем и оставляем на 30 минут для расстойки. - Через полчаса в чашку разбиваем 1 яйцо и хорошо его взбиваем вилкой. Смазываем яйцом круассаны. - Отправляем круассаны в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем их 25 минут. - Затем готовые изделия немного остужаем и подаём к столу. Наши круассаны готовы!!!???