Язык с Хреном (соус) | Русская закуска для любого праздничного стола ??

Язык с Хреном! Состав: 1 говяжий язык средней величины 1 луковица среднего размера 1 морковь соль молотый черный перец лавровый лист Для соуса: 4 ст.л. пшеничной муки 1 ст.л. сливочного масла 1 стакан (+ - 50мл.) бульона или воды 1/2 стакана сметаны соль молотый черный перец 4 ч.л. хрена (столового).