Дисковые ножи: область применения и принцип действия (10)

В видео рассмотрены схемы машин с дисковыми ножами, схемы сил резания, действующих на дисковый нож при встречном и попутном направлении движения, формулы для расчёта производительности дисковых машин, скорости подачи, окружного усилия и силы резания, моментов сил. ====================== Поддержите автора. Отправьте донат на карту: 5599 0050 9452 7848 Подпишитесь на Boosty.to: На Boosty.to для подписчиков уже доступны все лекции по резанию пищевых продуктов. ====================== Лекции по резанию пищевых материалов (сырья, полуфабрикатов и готовой продукции) Введение в резание пищевых продуктов 01. Способы резания пищевых материалов 02. Параметры процесса резания пищевых материалов 03. Классификация режущих устройств и влияние геометрии ножа на резание 04. Влияние физико-механических свойств пищевых материалов на резание 05. Пластинчатые ножи: принцип действия и область применения 06. Зависимость параметров резания от скорости внедрения пластинчатого ножа 07. Влияние толщины пластинчатого ножа на параметры резания 08. Влияние угла заточки пластинчатого ножа на усилие резания пищевых материалов 09. Пластинчатые ножи: конструкции машин и анализ их работы 10. Дисковые ножи: область применения и принцип действия 11. Дисковые ножи для резания пищевых материалов: влияние скоростей подачи и резания на процесс резания 12. Дисковые ножи для резания пищевых материалов: конструкции и анализ их работы 13. Резание струной: область применения, принцип действия, влияние диаметра...