Из чего делают растворимый кофе и есть ли в нем кофеин?

Из чего делают растворимый кофе и есть ли в нем кофеин? 24 июля отмечается День растворимого кофе. И правда, какой только натуральный кофе не продается в магазинах, но растворимый кофе остается самым до сих пор потребляемым напитком в мире. В чем же секрет этого продукта? #здоровоепитание