Пюре из Чечевицы

- 200 г красной чечевицы - половина луковицы - растительное масло - соль, перец - чечевицу залить горячей водой в соотношении 1/2,5 - лук нарезать мелко - обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета - с момента закипания чечевица красная варится 5-7 минут (помешивать, пробовать на готовность) - добавить обжаренный лук к чечевице - посолить, поперчить - перебить блендером