Деревенский хлеб на закваске. Часть1 Опара.

Аватар автора
Сами Своими Руками
Несложный в приготовлении деревенский хлеб на закваске. Вначале приготовим опару из закваски 100% влажности. Рецепт опары 5г закваски из Ц/З пшеничной муки или муки высшего сорта; 50 г ледяной воды (10-15г льда + до 50г холодной воды) 50г муки (25 высшего сорта, 25 цельнозерновой)

0/0


0/0

0/0

0/0