Как приготовить очень вкусный капустный пирог на кефире

Сегодня испечем невероятно вкусный капустный пирог. По этому рецепту у пирога получается сочная начинка и вкусное тесто. Для теста: Кефир или простокваша — 500 мл Сливочное масло — 100 г Соль — 1 ч.л без горки Сода — 1 2 ч.л Мука — 600-700 г Для начинки: Капуста — 700 г Лук — 2 шт Морковь — 2 шт Соль, перец — по вкусу Масло растительное — 3 ст.л Яйца — 2 шт Молоко — 20 мл Для смазывания: Желток — 1 шт Сливки — 1 ч.л