Тесто КАК ПУХ! ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ влажный, долго не черствеет Получается у всех Глазурь и декор

Мягкие, пышные, сладкие куличи получаются по этому рецепту. Это семейный рецепт моей подруги, она поделилась им и уже более 10 лет подряд пеку куличи по такому рецепту и еще ни разу тесто не подвело. Получается даже у новичков. Куличи долго не черствеют, не крошатся и очень вкусные. Нет запаха дрожжей. Тесто всегда очень хорошо подходит, куличи получаются с высокими шапками. Замешивать тесто можно руками или с помощью миксера. Обязательно попробуйте испечь куличи по такому рецепту и уверена, что он станет и вашим семейным! Глазурь для куличей я готовлю на основе желатина. Она получается всегда красивая, хорошо ложится и застывает. Готовится всего 5 минут. Также предлагаю сделать красивый декор своими руками всего за 1 минуту и без особых затрат! Вам не потребуются кондитерские мешки и прочие приспособления. 🔸Ингредиенты для куличей: Мука 2кг (у меня ушло 1700г) Молоко 1л. Маргарин или сливочное масло (я беру 72%) 250г. Сахар 350г Желтки 10шт Сухие дрожжи 2 пакетика (20г) Изюм без косточек 150г Ванилин 1 пакетик Растительное масло 70-100мл 🔸Глазурь: Желатин 10г Вода 60мл Сахарная пудра или сахар 300г Вода 60мл Сок лимона 1ч.л 🔸Для декора: Маршмеллоу. Из данного количества муки получается 2 противня куличей разного диаметра. Если много куличей вам не надо, уменьшите количество всех ингредиентов вдвое, в том числе и для глазури. СОВЕТ: 🔹Муку добавляйте в тесто постепенно. Иногда ее требуется 2кг, иногда 1,7-1,8кг. 🔹Чтобы шапки куличей не горели при выпекании, можно...