Судак холодного КОПЧЕНИЯ! За 28 минут в домашних условиях! Рецепт! Славянские Коптильни!

Рецепт подсмотрел в интернетах ваших Рыбу конечно же пересолил, но вымачивание помогло, так что получилось вкусно. Быду ли ещё коптить судака? Конечно же да! Рыбка вкусная как закуска Единственное, буду солить часа 4-5 (в зависимости от размера). Рецепт прост: Солим судака 4-5 часов Завяливаем в ШВС (после вымачивания) 12 часов, без вымачивания хватит и 4-6 (после копчения дозавялится) Коптим в электростатической коптильне 20-30 минут. Даём о висеться 10-12 часов (и уже можно кушать) Убираем в холодильник на 1-2 суток на созревание (после за уши не оттянешь) Нарезаем рыбку, наливаем кругаль пенного и наслаждаемся ароматом и вкусом Спасибо за просмотр и лайк ⚡Славянские коптильни⚡ +7 939 700 05 02 славянскиекоптильни.рф ввг.коптилка63.рф С Уважением, Белов Алексей #новыйгод