Самогон из Хурмы из моего сада. Урожай 2023 года. Полный обзор всего процесса.

Уважаемые коллеги и друзья, я в этом видео постарался раскрыть всё нюансы работы с хурмой. Если ещё осталось вопросы всегда ответить в комментариях. В прошло 2023 году урожай средний, на рынок я не повёз, а принял решение запастись вкусным напитком. Просто планирую в это году сделать сильную обрезку сада чтобы омолодить его и по этому в следующем году на урожай рассчитывать не стоит. У меня два сорта, в основном "Бычье сердце" и одно дерево плоский королëк. Так как хурма поспевает не совсем одновременно по этому я предварительно её замораживаю. После разморозки она почти вся становится мягкой и сладкой. Дрожжи "дикие" я в отдельное ведро собирал в течении 1-2 недель созревшую и упавшую с дерева хурму, когда собирается уже хотя бы пол вёдра и я вижу что дрожжи завелись, добавляю сахар для подпитки процесса и чтобы не скисло. #хурмовка