Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе

Сегодня покажу один из самых легких и вкусных способов, как приготовить ленивые голубцы с фаршем и рисом в духовке — в насыщенном томатно-сметанном соусе. Этот проверенный пошаговый рецепт не требует варки, но при этом голубцы получаются невероятно сочными, мягкими и ароматными. Отличный вариант домашнего ужина для всей семьи. Видео с субтитрами на разных языках — включите нужный язык в настройках. Приятного просмотра! Тебе понадобится: ● Фарш свиной — 1 кг ● Капуста белокочанная — 1,5 шт ● Рис — 1 стакан (отварить до полуготовности) ● Лук — 2 шт ● Морковь — 1 шт ● Сливочное масло — 140 г ● Растительное масло — для жарки ● Соль, перец, приправы — по вкусу Для соуса: ● Томатная паста — 200 г ● Вода — 150 мл ● Кетчуп — 2–3 ст. л. ● Сметана — 150–200 г ● Соль, специи — по вкусу Рецепт ленивых голубцов по шагам: Нарезаем и обжариваем лук, добавляем тертую морковь, тушим. Добавляем нашинкованную капусту, тушим до мягкости. К овощам добавляем отварной рис, сливочное масло, специи — перемешиваем. Вводим фарш с маслом, снова перемешиваем до однородности. Формируем ленивые голубцы в виде котлет и выкладываем в форму. Готовим соус: смешиваем томатную пасту, сметану, воду, кетчуп и специи. Заливаем голубцы, накрываем фольгой и выпекаем при 180°С — 45–60 минут. За 10–15 минут до готовности снимаем фольгу, даем подрумяниться. Этот классический рецепт ленивых голубцов в духовке с подливкой отлично подойдет тем, кто ищет сытный, но несложный обед или ужин. Без яиц и муки...