Несколько дней

Моя суматошная неделя, некогда было снимать сюжет, поэтому отрывки моих дней. КЛАССИЧЕСКОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Ингредиенты: сахар — 150 г; куриные яйца — 2 шт.; сливочное масло — 200 мл; овсяные хлопья — 200 г; пшеничная мука — 170 г; разрыхлитель — 10 г. Приготовление: Разогреть духовку до 180°С и застелить противень бумагой для выпечки. Растереть сливочное масло с сахаром до пышной светлой массы, затем вбить яйца и тщательно перемешать до однородности. Всыпать овсяные хлопья в масляно-яичную смесь, перемешать, затем добавить муку с разрыхлителем и замесить не слишком крутое тесто. Накрыть миску плёнкой и отправить в холодильник на 1 час, чтобы хлопья набухли и стали мягче. Сформировать из теста небольшие лепёшки (для удобства слегка смочить руки водой) и выложить на противень, оставляя между ними расстояние. Выпекать 15–20 минут до золотистого цвета. Готовое печенье остудить на решётке.