Комплект оборудования для нарезки евроблока. Оборудование для производства сыра

Компания APS Group изготовила комплект оборудования для нарезки евроблока в который вошли две сырорезки – матричная и полуавтоматическая. Матричная сырорезка делит евроблок (500х300х100) мм на три бруска (500х100х100 мм) или на пять брусков (300х100х100 мм) и имеет две сменные матрицы. Сырорезка безопасна для использования. Её рабочая зона огорожена металлической сеткой. Это исключает попадание посторонних предметов. Оператор помещает сыр на пластину под режущую матрицу. Он нажимает одновременно две кнопки и верхний модуль сырорезки опускается на сыр, разрезая брус на порции. Оператор убирает куски сыра и нажимает кнопки для возвращения модуля ножей в исходное положение. Сырорезка готова к следующему циклу. Сырорезка не требует подключения к электричеству, тем самым экономит вложения на ТЭР. Первичные вложения на покупку минимальны в сравнении с европейскими аналогами. Сырорезка «Nika» применяется для нарезки бруска сыра на сегменты фиксированного веса. Оборудование позволяет нарезать брусок сыра длиной до 50 см. Машина для нарезки сыра на фиксированный вес имеет три программы нарезки: - количество порций; - порции сыра фиксированного веса с куском-остатком; - нарезка на средний вес. Сырорезка безопасна в работе, так как оснащена датчиками положения дверей. Машина автоматически прекратит работать при открытии двери и приближении к вращающимся механизмам. Машина для нарезки сыра на фиксированный вес спроектирована из нержавеющей стали и материалов, разрешенных к применению...