Молочный поросёнок вьетнамской вислобрюхой свинки. Как разделать поросёнка в домашних условиях.

17.11.2025г. погибла свинка возрастом 2 месяца и 9 дней. Добралась до проводов 220 вольт. Вес тушки без головы и ног составил 4,2 кг. Пожарил свеженинки, рёбрышки и пр. порублю на суп, ливер на пирожки, из брюха сделаю рулет, а ляжки засолю и сделаю хамон - сыровяленый деликатес. Свеженина очень вкусная, никогда такой вкусной свинины не ел. Рекомендую попробовать всем вьетнамских вислобрюхих свиней выращенных на натуральном и живом корме. Однозначно буду ещё выращивать эту экзотику. Обычно вьетнамских вислобрюхих свиней колят в возрасте 8 месяцев и получают около 40 кг наивкуснейшего и полезного мяса и сала.