Вкусная армянская праздничная гата (Very tasty Armenian holiday ghata) Հայկական ավանդական կլոր "Գաթ

Простой рецепт. Нереально вкусная армянская праздничная гата. Очень много ароматной начинки. Такой десерт не оставит вас равнодушным. Ингредиенты: Для теста: 3 яйца 430 гр. Мацун (или сметана) 170 гр. Сливочного масла 3 ст. л. Сахара Цедра двух апельсинов 1 ч. л. Соды + 1 ч. л. Соли 1 ч. л. Разрыхлителя 3-4 стакана муки Начинка: 150 гр. Сливочного масла 1,5 ст. муки 1 ст. сахара 0,5 ч. л. Корицы 50 гр. орехов 50 гр. изюма (или по вкусу) A simple recipe. Unrealistically delicious Armenian holiday ghat. A lot of fragrant stuffing. Such a dessert will not leave you indifferent. Ingredients: For the test: 3 eggs 430 gr. Matsoni or sour cream 170 g. Butter 3 tbsp. L. Sugar Zest of two oranges 1 tsp. Soda + 1 tsp. Salt 1 tsp. Baking Powder 3-4 glasses of flour Filling: 150 gr. Butter 1.5 tbsp. Flour 1 tbsp. sugar 0.5 tsp. Cinnamon 50 gr. Nuts 50 gr. Raisins (or to taste)