Десерт ИЗ ДЕТСТВА. Нежное кефирное суфле Бланманже [французская кухня]

Мой любимый десерт из детства) А вы что скажите, как вам такой рецепт? Жду вас в комментариях! ? Помощь каналу - Яндекс Деньги 410019627110816 Привет гурманы и лакомки. Сегодня я приготовлю очень воздушный десерт. Бланманже из кефира. Ингредиенты: ✔️500мл кефир ✔️75г сахар ✔️20г какао ✔️1.5г ванилин ✔️10г желатин ✔️50мл вода ✔️Соль Время приготовления: ✔️1 час Это умеренно сладкое кефирное суфле с нежной кислинкой. Первым делом заливаю желатин холодной водой. Перемешиваю и убираю в сторону. Далее смешиваем сахар, какао и пакетик ванилина. Чтобы не было комочков, дополнительно можете просеять какао. Так же вместо сахара можно использовать сахарную пудру. Немного подсаливаю кефир и высыпаю нашу подготовленную смесь. Всё тщательно перемешиваю до полного растворения сахара. Распускаю набухший желатин в микроволновой печи и тонкой струйкой вливаю его в кефирную массу. Всё также тщательно перемешиваю. Разливаю в формы и отправляю в холодильник на один час. Готовый десерт можно украсить ореховой крошкой, либо взбитыми сливками. На вкус кефирное суфле напоминает взбитый творог, но с едва заметной кислинкой. Десерт Бланманже нежный и невероятно воздушный. Подписывайтесь на наш канал и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. До новых рецептов. #бланманже