Салат с курицей и солеными огурцами.РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ.

Салат с курицей и солеными огурцами.РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ. Салат с курицей и солеными огурцами, приготовленный по этому простому рецепту, прекрасно разнообразит повседневное меню. Такой сытный и очень вкусный салат можно приготовить на обед или ужин. Попробуйте, салат обязательно вам понравится! ----------------------------- 150 г куриного филе; 1-2 вареных яйца; 1-2 небольших соленых (или маринованных) огурца; 4 ст. л. консервированного горошка; 1 небольшая луковица; соевый соус - 1 ст. л.; масло растительное - 2 ст. л.; соль, перец черный свежемолотый - по вкусу; майонез - 1 ст. л.; сметана - 1-2 ст. л.; зелень для подачи. --------------------------------- Нарезать куриное филе брусочками, чуть поперчить и обжарить на растительном масле на среднем огне до румяности со всех сторон. Затем влить соевый соус и обжаривать еще 5 минут,затем остудить. Отварить яйца,остудить,очистить и мелко нарубить. Очищенный репчатый лук, нарезав тонкими четвертинами, залить кипятком на 10 минут, после чего промыть холодной водой. К охлажденной курице добавить рубленные вареные яйца. Сюда же добавить консервированный горошек и отжатый репчатый лук. Огурцы нарезать брусочками и вместе со сметаной и майонезом добавить в салат. Салат посолить,поперчить и перемешать. Салат выложить на тарелку, посыпать мелко нарезанной зеленью и подать к столу. ************************************************************** ************************************* На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов...