ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА - КРЕВЕТКИ ТЕМПУРА

Ингредиенты: - креветки тигровые (хвосты) 16шт Кляр: - вода холодная 50мл - мука 70гр - яйца 2шт - растительное масло 1ч.л - соль 1/2ч.л - соус сладкий чили 100мл Способ приготовления: 1. берём два яйца и отделяем желток от белка 2. В желток выливаем холодную воду и хорошо венчиком перемешиваем 3. Добавляем масло и соль и взбиваем венчиком 4. Затем всыпаем муку и хорошо все перемешиваем 5. Миксером или блендером взбиваем белки пока не станет воздушная белая масса 6. Взбитые белки добавляем в желтки и акуратно перемешиваем. Кляр готов. 7. Креветки окунаем в кляр и жарим во фритюре до золотистой корочки 8. В рюмочки добавляем соус сладкий чилли 9. И креветку темпура окунаем в этот соус. Приятного аппетита тебе, мой хороший ?