Тот самый салат «Грин Энерджи» из ВкусВилла | Рецепт от шефа

Готовим тот самый салат «Грин Энерджи» из ВкусВилла с шефом Таней Елизаровой и бренд-шефом ООО «ПОЛЯНА» Павлом Королевым. 00:45 — ингредиенты блюда: • Салат айсберг — 100 г • Шампиньоны консервированные — 100г • Яйцо куриное — 1шт • Куриное филе — 150 г • Оливки классические без косточек — 30 г • Семена кунжута белые — 20 г • Кинза — 10 г • Лук зеленый — 10 г • Масло растительное — 0,5 л • Мед — 50 г • Соевый соус — 100 г • Соль, перец молотый по вкусу 01:00 — способ приготовления: 1. Куриную грудку маринуем с солью, перцем, и растительным маслом, оставляем на 20 минут 2. В это время варим яйцо куриное (10-15 минут), обжариваем консервированные шампиньоны. Для соуса смешиваем растительное масло с соевым соусом и добавляем мед по вкусу. 3. Далее нарезаем зеленый лук, оливки, кинзу и листья салата айсберг. 4. Запекаем маринованную куриную грудку при температуре 180 градусов 15 минут, затем охлаждаем и нарезаем слайсом толщиной 0,5 см. 5. Отварное куриное яйцо чистим и нарезаем на 4 дольки. 6. Выкладываем на тарелку листья салата, куриное яйцо, шампиньоны и куриную грудку, украшаем зеленым луком, кинзой, оливками и семенами кунжута. Поливаем соусом и салат готов. 03:37 — блиц-вопрос шеф-повару ... #правильноепитание