Пирог ,,Ягоды под снегом,,

Тесто: 150г. Сл.масло 2ст.л.сахар 1ч.л.разрыхлитель 3 желтка 2ст. Мука ( может чуть больше) Начинка: 2ст. Ягоды 2ст.л.сахар ( в зависимости от кислоты ягод) 1 ст.л. крахмал ( любой) Верхушка ,,Снег,,: 3 белка 2/3 ст.сахар Щепотка соль Выпекать при 190&15-20 мин. тесто и начинку , затем покрыть ,,Снегом,, и выпекать при 150&15-20 мин. Затем Оставить при выключенной духовке на 15-20 мин. Кушать остывшим ( если выдержите)