Красный борщ. Как сохранить цвет борща. Красный борщ без уксуса

Всем привет и ассаляму 1аляйкум, дорогие. Давно меня не было? Как ваши дела? Надеюсь все хорошо, а что не хорошо сейчас, то непременно в скором времени будет? Сегодня поделюсь рецептом краснющего борща. Много разных способов перепробовано, но этот пока остается фаворитом. Во-первых, он не требует лишних ингредиентов, во-вторых, предельно простой. Напишите в комментариях, как Вы готовите борщ и какими секретиками пользуетесь, чтоб сохранить его цвет. Ингредиенты: - 1 кг говядины - 500гр картофеля - 200гр свеклы - 300гр капусты - 1шт морковь - 2шт репчатого лука - 3ст.л. томатной пасты - соль/перец/зелень #цвета