Дунайка (дунайская селедка), запеченная с картошкой

Дунайская селёдка вкусна и в запечённом виде. Сейчас как раз её время, а мы фанаты рыбы — поэтому делимся рецептом с вами. Рецепт: дунайская селёлка — 2 шт. картофель — 3 круных или 5-6 средних репчатый лук — 1 шт. лимон — 1/2 шт. соль, перец — по вкусу Почистить и вымочить дунайку в течение 2-3 часов. Почистить и порезать слайсами картошку. Лук и лимон нарезать полукольцами. На дно формы положить слой картошки, посолить-поперчить. Дунайку посолить и нафаршировать луком и лимоном. Уложить поверх картошки. Сверху — ещё слой картошки, посолить, поперчить. Накрыть форму фольгой и поставить в предварительно разогретую до 180° духовку на 25 минут. Через 25 минут снять фольгу и запекать ещё 10-15 минут до готовности верхнего слоя картошки. (Можно картошку выложить всю только на дно: нижний слой получается более мягким и впитывает соки рыбы). Наслаждаться вкусом. Приятного аппетита!