МАННИК НА СМЕТАНЕ, ТЕСТО БЕЗ МУКИ! Вкусный пирог к чаю! Рецепт для настоящей хозяйки.

Как испечь манник? Популярный, простой и вкусный пирог, в котором муку заменяет манка! Рецепт пирога в видео формате Вы найдете у нас на канале! И сегодня мы будем делать манник на сметпне. Итак приступим... Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня мы с вами приготовим манник. Приготовим его на сметане без муки. Рецепт: манка-1,5 стакана; сметана - 1,5 стакана; яйца - 2шт.; сахар - 2/3стакана; слив. масло - 100г; ванилин, цукаты. Начнем с того, что в миске смешиваем полтора стакана манки и полтора стакана сметаны.Перемешиваем до однородного состояния. На несколько минут отставим в сторону. В другой посуде смешиваем 2 яйца, 2/3 стакана сахара, 100грамм размягченного сливочного масла. Добавим ванилин. Взбиваем миксером. Смесь получается густовата, можно добавить немного теплого молока, примерно, полстакана. Взбиваем пока смесь не станет однородной без комочков. Теперь соединяем ее с манкой и снова хорошо перемешиваем. Сюда же добавим цукаты домашнего приготовления, можно положить изюм или курагу. Вместо разрыхлителя я добавлю чайную ложку соды смешанную с лимонной кислотой. Опять тщательно перемешиваем и переливаем наше тесто в заранее приготовленную форму. Помещаем форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Время прошло. Достаем готовый манник. Вот такой манник у нас получился, румяный и пышный. Поднялся очень хорошо. Если вам покажется что пирог суховат, можете пропитать его любым сиропом. Готовьте вместе с нами! Приятного аппетита! -------------...