Рецепт от Шефа ● Тайский суп Том Ям с креветками

Погрузитесь в атмосферу яркой азиатской кухни с этим потрясающим рецептом супа Том Ям! 🌶️🍤 Этот легендарный тайский суп сочетает в себе насыщенный аромат кокосового молока, кисло-острый вкус лимонника и лайма, а также нежную текстуру креветок. Готовится легко и быстро, а результат впечатлит даже самых искушённых гурманов. Мы поделимся секретами идеального Том Ям, чтобы вы могли насладиться его богатым вкусом прямо у себя дома. Этот суп станет ярким акцентом на вашем столе и порадует гостей своим изысканным ароматом. Не пропустите наш рецепт и узнайте, как приготовить Том Ям так, чтобы он был не хуже, чем в лучших тайских ресторанах! Попробуйте и поделитесь своими впечатлениями в комментариях! 👇 📌Рецепт: Тайский суп Том Ям с креветками Ингредиенты (на 4 порции): Креветки (очищенные): 300 г. Кокосовое молоко: 400 мл. Куриный или овощной бульон: 500 мл. Лемонграсс (лимонное сорго): 2 стебля. Листья лайма (каффир лайм): 4–6 штук (можно заменить цедрой лайма). Имбирь (или галангал): 3 см корня, нарезать ломтиками. Чеснок: 3 зубчика. Перец чили (свежий или сушёный): 1–2 штуки (по вкусу). Шампиньоны: 200 г. Помидоры черри: 8–10 штук. Рыбный соус: 2–3 ст. ложки. Сок лайма: 3 ст. ложки. Сахар (тростниковый): 1 ч. ложка. Свежая кинза: для подачи. 📌Recipe: Thai Tom Yam Soup with Shrimp Ingredients (for 4 servings): Shrimp (peeled): 300 г. Coconut milk: 400 ml. Chicken or vegetable broth: 500 ml. Lemongrass (lemongrass): 2 stalks. Lime leaves (kaffir lime): 4-6 pieces (can be...