РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КАЛАЧ ! Простой рецепт по которому получается ИДЕАЛЬНЫЙ КАЛАЧ !

??Мой телеграмм канал ➡️ ??Мой канал на дзене ➡️ Рецепт рождественского калача. Честно вкуснее калача я не пробовала, у него очень вкусное тесто, а кто любит с изюмом его также можно легко добавить сюда) ❗ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко - 150 мл. Сахар - 100 гр. Сухие дрожжи - 7 гр. ( или 20 гр. свежих прессованных ) Мука - 480 гр. Яйца - 2 шт. Соль - 1 щепотка Ванильный сахар - 1 пакетик Сливочное масло - 90 гр. Растительное масло - 1 ст.л. Цедра апельсина - 1 ч.л. ( цедра 1 среднего апельсина ) ✔Калач весит 820 гр. #рождественскийкалач#калач Тайм коды: 00:00 - Вступление 00:14 - Приветствие 00:28 - Приготовление опары 01:28 - Смешиваем ингредиенты на тесто 02:46 - Показываю подошедшею опару 03:24 - Замес теста 04:25 - Убираем тесто в тепло на 40 минут 04:30 - Снова обминаем и убираем еще раз в тепло уже 30 минут 05:02 - Делю тесто на 3 части, обминаю их, и оставляю на столе минут на 10 05:45 - Делаю заготовки на калач 06:35 - Перекладываю жгут на противень 06:45 - Также подготавливаю маленькие кусочки теста 07:17 - Выкладываю тонкий жгут вокруг толстого 07:25 - Накрываю будущий калач и убираю в тепло на 40 минут 07:33 - Подготавливаю желток для смазывания калача 07:44 - Смазываю калач 07:48 - Рассказываю про инстаграм канала 08:01 - Посыпаю калач маком 08:11 - Выпекаем при 180 градусов около 30 минут 08:32 - Разрезаю его 08:46 - Показываю кусочек поближе