Овсяный кекс Паркин с курагой и имбирем

Существует несколько рецептов английского кекса "Паркин", это один из них. Вкус кекса очень теплый, пряный благодаря наличию имбиря. Рецепт сайта Печенюка. Ингредиенты: Овсяные хлопья - 1 ст., Горячая вода для запаривания + еще 1 ст. кипятка для теста - 1 ст., Ржаная мука (я брала обычную пшеничную) - 2 ст., Мелко нарезанная курага - 1/2 ст., Молотый имбирь (взяла 1 ч.л. натертого свежего имбиря) - 1 ч. л., Сливочное масло (мягкое) - 120 г, Сахар - 1/2 ст., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!