Вологда: Як-40, история и гастрономия Русского Севера

00:16 — Перелёт на самолёте Як-40 в Вологду 00:47 — Детали борта, карамелька и атмосфера старой авиации 02:21 — Аэропорт Вологды и история вологодской авиации 04:09 — Вологодская кухня и первые гастрономические впечатления 07:30 — Обзор номера в отеле "Гарда" 08:38 — Литературная резиденция Гиляровского: большой культурный блок 27:50— Обзор гостинцев из Вологды: цукаты из шишек, морошковое варенье, молочка 29:15— Завтрак в кафе "Родное". Взбитое вологодское масло, Четверговая соль. Сырники Приготовьтесь к путешествию на Русский Север — в Вологду. В этом видео мы отправляемся в один из самых самобытных городов России и начинаем путь уже с перелёта: на легендарном самолёте Як-40, который до сих пор используется на региональных линиях. Показываем атмосферу полёта, интерьер борта и Вологодское авиапредприятие, а также сам аэропорт Вологды с его историей и музейной частью. Дальше — знакомство с Вологдой как культурным и гастрономическим центром Русского Севера. Мы пробуем блюда традиционной вологодской кухни: щи, блюда на основе молочных продуктов, говорим о Вологодском масле, четверговой соли и местных гастрономических традициях. Заглядываем в кафе «Родное», где северная кухня раскрывается в современной подаче. Отдельная часть видео посвящена литературной Вологде. Мы посещаем Литературную резиденцию, связанную с именем Владимира Гиляровского — «Дом дяди Гиляя», говорим с Еленой Волковой о его жизни, путешествиях и вологодском периоде. Вспоминаем и других знаменитых...