КРУАССАН ?? ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТ. ИДЕАЛЬНЫЙ. КОРОЛЕВСКИЙ КРУАССАН.

✅Құрамы: жылы сүт - 160 мл жылы су - 100 мл құрғақ ашытқы - 10 г тұз - 10 г қант - 60 г сары май - 100 г Ұн - 500 г какао ұнтағы - 10 г, 2 ас қасық су ✅сары май (прослойка) - 200 г жұмыртқаның сарысы - 1 дана сүт - 1 ас қасық Қамырды жұмсақ қылып илеп 1,30 сағатқа холодильникке саламыз. Қамыр мен майды біріктіріп тағыда 30-40 минутқа холодильникке саламыз, алып бүктеп 30 минутқа холодильникке қоямыз. Қамыр мен какао қосылған тестоны алып біріктіріп тағыда 30 минутқа холодильникке жібереміз. Қамырымызды 60/35 см қылып жайып лентамен өлшеп кесіп аламыз біркелкі әдемі қылып орап 40 минутка бетін жауып қоямыз. Круасан бетіне жұмыртқаның сары уызын мен сүті араластырып жағып 220°С-та 10 минут сосын 200°С-қа түсіріп 15 минут пісіріп аламыз. Ас болсын ??