Салат из картофеля. Картофель по корейски.

Рецепт острого и вкусного салата из картофеля с мясом. Картофель по корейски можно приготовить и без мяса, салат получится очень вкусным, украсит любой праздничный и повседневный стол. картофель средний - 5-7 шт.примерно (0,5 - 0,7 кг.) лук - 2 шт. мясо любое - 150-200 гр. чеснок - 4-5 зубка соль, перец, приправы - по вкусу соевый соус - 2 ст. ложки уксус 9% в салат - 2-2,5 столовые ложки (по вкусу) Вода для варки картофеля - 3 литра + 2 ст. ложки соли + 2 ст. ложки уксуса 9% - Картофель на терке по корейски, промыть от крахмала (тертый картофель помещаем в холодную воду, чтобы не потемнел) - налить в кастрюлю воду, добавить соль - 2 ст. ложки и уксус 2 ст. ложки, довести до кипения - в кипящую воду добавить картофель - картофель варим 2-3 минуты, с момента запускания - готовый картофель промываю холодной водой (по желанию) - лук (полукольцами), слегка притушить на подсолнечном масле, добавить не много чеснока (через пресс), добавить мясо (соломкой) и жарить 1-2 минуты до готовности мяса, добавить соль, перец, специи по вкусу, соевый соус - 2 ст. ложки (по вкусу) - в готовый картофель добавляем зажарку, чеснок - 3-4 зубка (через пресс), 2-2,5 ст. ложки уксуса 9% (по вкусу), укроп зеленый по желанию и вкусу. - перемешать, при необходимости подсолить. композиция At The Fair исполнитель The Green Orbs Подписка на мой канал: