ХРУСТЯЩАЯ, ВКУСНЕЙШАЯ Капуста «ПЯТИМИНУТКА». Маринованная капуста с чесноком.

ХРУСТЯЩАЯ, ВКУСНЕЙШАЯ КАПУСТА подается к столу уже через 2 - 3 часа. Чтобы получить вкуснейшую капусту в маринаде быстро: * Выбирайте вилки с белыми листьями, так как зеленые добавят заготовке горечи. * Шинкуйте капусту тонко, тогда процесс маринования пойдет быстрее. * Для маринада лучше всего подходит каменная соль Ингредиенты: кочан капусты – около 1,5 кг (нашинкованной 1 кг) морковь – 1 шт (100 грамм) чеснок – 3 зубчика. Перец добавить остринку, но это по желанию(я взяла не больной кусочек сушенного Маринад готовим из таких ингредиентов: воды – 600 мл; лавровый лист 1-2 шт сахара – 100 граммов; соли – 30 граммов; растительное масло - 125 мл столового 6% уксуса – 125 мл. Для приготовления приготовьте банку объемом 1,5 литра. Если нужно 3 л увеличьте количество ингредиентов в 2 раза.