Гороховый суп с копчёными рёбрышками — рецепт свекрови! 🍲✨

Гороховый суп, приготовленный по рецепту моей любимой свекрови, с копчеными ребрышками — это настоящее удовольствие для любителей сытных блюд. Ингредиенты: 4 литра воды 250 грамм сухого горошка 5-6 средних клубней картофеля 1-2 моркови 1-2 луковицы 600 грамм копченых ребрышек 400 грамм сосисок или ветчины Соль и перец по вкусу Зелень и сметана для подачи 00:00 Введение и подготовка гороха • Приветствие и приглашение к столу. • Рецепт горохового супа от свекрови. • Необходимые ингредиенты: горох, копченые ребрышки, сосиски, картофель, лук, морковь, зелень, соль, перец. • Промываем горох и заливаем холодной водой на 5-6 часов. 00:39 Варка гороха и добавление мяса • Ставим горох варить, снимаем пенку. • Добавляем копченые кости и варим 15 минут. • Нарезаем морковь и сосиски соломкой, лук полукольцами. 01:05 Добавление картофеля и варка • Добавляем картофель, порезанный большими кусочками. • Варим еще 15-20 минут до мягкости картофеля. • Добавляем немного соли. 01:54 Завершение варки и добавление овощей • Достаем мясо и картофель, даем остыть. • Добавляем морковь, лук и сосиски. • Варим на медленном огне, пока мясо и картофель остывают. 02:43 Финальные шаги и подача • Разминаем картофель вилкой. • Добавляем мясо и картофель обратно в суп. • Варим еще 1-2 минуты, добавляем перец и соль по вкусу. • Суп готов, добавляем сметану и зелень. • Заключение: легко и просто приготовить гороховый суп, приглашение к столу и прощание. ---- Получено разрешение на использование...