Свадебный торт 🎂

2 - ярусный торт. 1-ярус 24Д шоколадный, вишевый мусс и конфи: БИСКВИТ: 12 яйц 360гр сахара 200гр муки 100гр Какао 76гр кукурузой крахмала 20гр разрыхлителя 89гр горького шоколада МУССОВАЯ НАЧИНКА(18Д): 400гр вишни 100гр сахара 1желток 77 белого шоколада 300гр сливков 33% (250гр взбивать, 60гр для шоколада) 15гр желатина 77гр воды ПРОПИТКА: 300гр вода 200гр сахара КОНФИ: 700грвишня 150гр сахар 30гр кукурузой крахмала КРЕМЧИЗ ШОКОЛАДНЫЙ С СЕКРЕТОМ: 1200гр творожного сыра 600гр сливок 33% 250гр сахарной пудры 1пачка Какао ........... ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ СЕКРЕТНОГО КРЕМЧИЗА, КОТОРЫЙ МОЖНО ЗАМОРОЗИТЬ И ПОСЛЕ ЗАМОРОЗКИ ОН БУДЕТ ДЕРЖАТЬ ФОРМУ!!!! ПИШИТЕ @Elena_Khmyleva ТГ стоимость 300₽. 2-й ярус 18Д Ванильный с клубничным муссом и конфи. БИСКВИТ: 8 яиц 320гр сахара соль 10гр ванильной пасты 320гр муки 16гр разрыхлителя 160гр молока 130гр растительного масла КЛУБНИЧНЫЙ МУСС (16Д): 400гр клубники 150гр сахара 350гр сливок 33% (300гр взбить, 50гр на шоколад) 15гр желатина 50гр воды 77гр шоколада ПРОПИТКА: 200гр воды 100гр сахара КОНФИ КЛУБНИЧНАЯ: 500гр клубники 150гр сахара 20гр кукурузный крахмал КРЕМЧИЗ С СЕКРЕТНЫМ ИНГРЕДИЕНТАМИ: 600гр творожного сыра 300гр Сливки 33% 150гр сахарной пудры ...... ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ СЕКРЕТНОГО КРЕМЧИЗА, КОТОРЫЙ МОЖНО ЗАМОРОЗИТЬ И ПОСЛЕ ЗАМОРОЗКИ ОН БУДЕТ ДЕРЖАТЬ ФОРМУ!!!! ПИШИТЕ @Elena_Khmyleva ТГ стоимость 300₽. РЕЦЕПТ ПО БИСКВИТАМ НА 2 БИСКВИТА. ГАНАШ БЕЛЫЙ НА 2 ЯРУСА: 1500гр белого...