Вкуснейшая! Картошка со сметаной. Блюда к праздникам.

Картошка со сметаной. Чтобы приготовить картошку со сметаной нам понадобится: 1,5-2 кг картофеля, 200 грамм сметаны, 50 грамм майонеза, 1 столовая ложка оливкового масла, 100 грамм молока, соль, перец. Рецепт приготовления картошки со сметаной. Очень вкусно получается, если готовить это блюдо из некрупного молодого картофеля. Картошку мы вымоем и очистим от кожи, посолим по вкусу. Выложим в смазанную маслом форму для запекания. В чашке смешаем сметану, майонез, оливковое масло и молоко. Поперчим. Выльем получившуюся смесь на картофель и поставим запекаться на 1-1,5 часа при 160 градусах. Форму для запекания я периодически доставала из духовки и аккуратно перемешивала картошку, поскольку у меня она в один слой не поместилась. Получается очень вкусно. Запеченную картошку со сметаной можно кушать как самостоятельное блюдо, дополнив свежими или солеными огурчиками да помидорчиками, а можно в качестве гарнира, например к таким блюдам, как гуляш из свинины, запеченная форель или треска.