Салат из Моркови на Зиму с Болгарским Перцем

Салат из моркови на зиму с болгарским перцем – простая в приготовлении и сама по себе доступная закуска. РЕЦЕПТ Морковь – 1 кг Перец болгарский – 500 гр Помидоры - 1200 г Соль – по вкусу Сахар – 2 ст л Вода – 0, 5 ст Лук – 250 гр Чеснок – 1 головка Уксус 9% – 60 мл Масло растительное – 40 гр Аджика – 60 грамм (по желанию). Я ПОЛОЖИЛА 20 ГР АДЖИКИ, ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ ОСТРУЮ ЗАКУСКУ , МОЖНО 60 Г