Кролик в сметанном соусе!!! Секрет приготовления нежной печенки кролика !!! Диетическое блюдо.

# Предлагаю вам приготовить кролика в сметанном соусе. Этот рецепт уже всем известен и каждая хозяйка его, хотя бы раз в жизни, но готовила. Всё получается очень вкусно, нежно, прекрасно подходит для праздничного стола или для большой семьи. Кролика по этому рецепту оценят и взрослые и дети. Простой и беспроигрышный вариант вкусного блюда. Кролика перед приготовлением промываем и режем на порционные куски. Замачиваем на 1 час в холодной воде. Затем каждый кусок обмакиваем бумажным полотенцем.Солим и перчим.Обмакиваем в муку и обжариваем на сковородке.Перекладываем в казан и заливаем смесью сметаны и молока.Добавляем жареный лук и лавровый лист.Тушить надо на медленном огне 1.5 - 2 часа,в зависимости от веса кролика. Отвариваем картофельное пюре и подаем кролика к столу ! Отдельно я жарю печенку, так как она не должна долго подвергаться тепловой обработке, иначе станет жесткой. Печенка отдельно жарится на сковороде по 2-3 мин и сразу подается к столу. Ингредиенты: Кролик Лук 2-3 шт Сметана Молоко или вода Соль и перец по вкусу Лавровый лист. Приятного аппетита ! Готовьте по этому рецепту,комментируйте,ставьте лайк .Всем ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ !