ПЮРЕ ИЗ ФАСОЛИ!!!Как приготовить фасоль. | How to cook beans.

Из фасоли делают совершено разные блюда, и первые, и вторые. Реже применяют в качестве начинки, а еще реже готовят пюре. Хотя зря! Именно последнее я и хочу рассказать, как приготовить. В фасоли находится больше количество белка, поэтому она может по праву занимать одно из первых мест в меню вегетарианцев и будет незаменима для людей соблюдающих пост. Фасоль обязательно следует замачивать. Лучше это делать с вечера, а на следующий день начинать готовить. Это ускорит процесс варки и избавит от вздутия кишечника и метеоризмов.Первую воду, в которой варится фасоль, после закипания рекомендуют слить, а ее залить чистой свежей и продолжать варить.Солить ее нужно в готовом виде, т.к. соль замедляет процесс варки. фасоль-250 г 1 морковка 1 луковица 3 дольки чеснока 5 горошин черного перца Для зажарки: 2 средних лука 1 ст.л томатной пасты соль специи по вкусу Приятного аппетита ! Вот несколько плейлистов моего канала, которые вам могут быть интересны: