Теплый прием и горный воздух: Карачаево-Черкесия становится магнитом для туристов

Один из самых многонациональных регионов России отметил День республики. Впечатляющий народный праздник отгремел в Черкесске, которому исполнилось 200 лет. Тысячи гостей смогли познакомиться с традициями народов, которые там проживают. И попробовать национальные блюда. Республика в последние годы становится все более привлекательной для туристов. О новых точках притяжения миллионов россиян рассказал в репортаже корреспондент «Известий» Сергей Хайдаров. Звуки гармони проносятся по Черкесску. Здесь убранства и предметы быта казаков, как и два века назад. Юбилей Черкесска — это переплетение истории и многонационального колорита. Где народы живут бок о бок, перенимая все лучшее друг у друга. В Карачаево-Черкесии в мире и дружбе живут больше 80 национальностей. Но субъектообразующих — пять. Русские, абазины, черкесы, карачаевцы и ногайцы. Кухня этих народов самобытна и уникальна. Визитная карточка Карачаево-Черкесии — местная выпечка — хычины. Для нас устроили мастер-класс по приготовлению этого блюда. Чтобы хычин получился идеальным, нужны мастерство и сноровка. Еще немного времени — и наш корреспондент делает успехи в кавказской кулинарии. Быстро, просто, а главное — вкусно. Хычины тут — это своего рода, местный фаст-фуд. Карачаево-Черкесия — один из красивейших регионов в стране. Это горы, озера, водопады, экстрим и романтика для приезжающих сюда туристов. «Благодаря поддержке правительства России, личной поддержки президента мы построили сезонный курорт Архыз...