Хлеб – всему голова. Экскурсия на хлебозавод

Дети участников СВО побывали на хлебозаводе. Ребята не только узнали о тонкостях производства хлеба, но и примерили на себя роль пекаря. Подробнее – в нашем сюжете. Из-за одного только запаха свежего хлеба стоило прийти на эту экскурсию. Узнать, как готовят важнейший в нашей культуре продукт, и поучаствовать в мастер-классе пришли 30 детей. Наталья Лежнева, руководитель штаба Комитета семей воинов Отечества г.о. Люберцы: «Данное мероприятие направлено на профориентацию. То есть наши дети увидят, как вообще наш хлеб поступает на наши столы, как это все происходит, что такое профессия пекарь». После обязательного объяснения техники безопасности – участие во всех этапах приготовления. Просеивание муки, замес теста, а заодно и рассказ об особенностях создания хлеба и ингредиентах. «Побродила наша закваска, после этого на ней можно замесить тесто. Потом это тесто очень долго стоит и тоже бродит. Мы этот хлебушек, который замесили на закваске, целый день пеленаем, потом на ночь отправляем в холодную расстойку, и только утром мы его печем». Анна Муравьева, ученица гимназии № 5 г.о. Люберцы: «Мне больше всего понравилось то, как месят тесто. Как оно сначала три минуты месится на маленькой скорости, а потом остальные семь минут – на большой скорости». Хлеб и булочки, испеченные своими руками, дети, конечно же, забрали домой. Экскурсия организована люберецким штабом Комитета семей воинов Отечества и Центром поддержки участников СВО. Также мы в соц сетях!!!