Вкуснейший суп из щавеля

Помню, как в детстве мама варила щавелевый суп. Ведь тогда в саду было много зелени, и я бы даже сказала, что её некуда было девать. Использовали тогда её во многих блюдах: сладких и несладких. Ингрединеты: Свиные ребра350 Грамм, Сливочное масло50 Грамм, Морковь1 Штука, Репчатый лук1 Штука, Картофель3 Штуки, Яйцо2 Штуки, Щавель1 Пучок, Корень пастернакаПо вкусу, ПетрушкаПо вкусу, Корень петрушкиПо вкусу, СольПо вкусу, Черный молотый перецПо вкусу, Лавровый листПо вкусу, СметанаПо вкусу, Вода1,5 Литра,