Долма и голубцы из листьев мангольда

Решила поделится с вами этим рецептом так как не многие знают , что можно приготовить из листьев мангольда! Листья мангольда ошпарить в кипятке и дать им полежать мин 5 , фарш делаем из любого мяса и птицы ! У меня сегодня это индейка , лук и лук ! Для голубцов я фарш смешала с рисом( пропорции фарша делаете как вам хочется ) я рис не отвариваю . Пока заворачиваем фарш в листья , за это время подготовьте заливку либо мясной бульон , можно овощной или даже воду с солью это для голубцов , для долмы заливку делаем со сметаной , водой и чесноком с солью , вместо сметаны подойдёт майонез ! Как видно на видео у меня два варианта приготовления в мультиварке в мясном бульоне на программе тушение 1,5 часа либо в сковороде в сметанной заливке 40 мин под крышкой на медленном огне! Варианты выбираете сами так же и фарш , лично мне нравится без риса , а вот мужу наоборот с рисом ! Советую приготовить оба варианта ! Приятного аппетита! Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал! Пока# голубцыизмангольда#долмаизмангольда#листьямангольда#рецептыбараханы#бараханаготовит